ラスベガスの「はの」です。
ラスベガスでとっても美味しいケーキ屋Freeds Bakery。
我が家では特別なお祝い事や義母が生きていた頃は半年に1回ほどの周期で突然このケーキを食べたくなるので、そのたびに近所のFreeds Bakeryに買いに行っていました。
アメリカでは比較的甘いだけのケーキが多いのですがここのケーキは違います。
そんなラスベガスの老舗ベーカリーFreeds Bakeryをご紹介します！
Freeds Bakeryの基本情報
Freeds Bakeryは1959年にラスベガスで誕生して約60年以上も続く家族経営のベーカリーです。今は3代目となるMax Jacobsonさんが祖父母から引き継いだお店をCo-Owner＆General Managerとして頑張っています。
公式ウェブサイトでは、他州に住んでいたMaxさんは幼少期にお爺さんとお婆さんが経営するこのベーカリーへ何度も訪れていたそうで、大学1年生の時に「このお店で働きたい！」とその当時お店を切り盛りしたいた彼の叔母さんにお願いして、彼女の家のガレージで寝泊まりをしながら仕事を手伝ってそうです。
その後はラスベガス市民が選ぶレストラン選手権「Best of Las Vegas」というアワードに毎年ノミネートされる程の人気店になりました。35年以上もGold Winnerに選ばれている程のお店。
またアメリカで人気の料理番組「Food Network」に、2017年のリアリティー番組「Vegas Cakes」としてこのFreed’s Bakeryが登場していました。
上の写真は昔一緒に働いていた方々からFreeds Bakeryのカスタムケーキを誕生日にプレゼントして頂きました。ラスベガス＆誕生日にちなんだケーキを選んでくれたということでラスベガスらしくて嬉しかったです。
クッキーの量り売り
ケーキを買いに行った時に、夫がどうしてもここにあるクッキーも食べてみたい！ということで、試しにいくつか買ってみました。するとスーパーで売っているものとは違い、また義母や義理姉が作る手作りクッキーとも違ってとっても美味しかったのです。
チョコレートクッキーとアーモンドが中に入ったクッキー、そしてデニッシュを購入しました。色とりどりのクッキーがあってアメリカらしいトッピングがされています！チョコレート、マカロン、キャラメルとさらに目移りしてしまいます。
おススメのケーキベスト3
Freeds Bakeryの店内に一歩中へ入ると目に飛び込んでくるのはずらりと並んだケーキの数！
お隣にはホールのケーキが飾られています。これを眺めるだけでもワクワクしてしまいます。
そして「はの」が選ぶFreeds Bakeryおススメベスト３の発表です。
1位 Parisian Chocolate Cake（パリシアンチョコレートケーキ）
2位 Strawberry Shortcake（ストロベリーショートケーキ）
3位 Carrot Cake（キャロットケーキ）
このチョコレートケーキはアメリカ人にも人気でしっとりとしたチョコレートクリームが入っていて口当たりがなめらか！とっても美味しいです。これは日本で食べるチョコレートケーキとよい勝負です。
カットケーキは1つ$7と料金が高く感じられますがサイズは日本の2倍です。我が家ではいつも義母とケーキを半分にして食べています。
ここに並んでいるケーキ屋クッキーはメイン店舗で作られたものを各店舗に運んで販売されていますので、品切れの場合でも「OO店舗に行けばまだあるよ！」という情報を教えて下さいます。
今回紹介したParisian Chocolate CakeとWorld Famous Strawberry Shortcakeは、似たタイプのケーキが隣同士に並んでいる場合がありますので間違わないようにして下さいね。
またシュークリーム（Cream Puff）は日本で食べるモノを期待するとそれとは少し違っていて「クリーム入りの最中（もなか）」のような触感です。
Freeds Bakeryが買える場所
Freeds Bakeryは現在ラスベガスに4店舗と、それに加えてイベント会場であるT-mobileとAllegiant Stadiumにもポップアップショップがオープンしていますので、ここでスポーツイベントやコンサートがある人は是非立ち寄ってみてください！
ヘンダーソンエリア：Freed’s Bakery on Eastern
住所：9815 S Eastern Ave, Las Vegas, NV 89183
ダウンタウンエリア：Freed’s Dessert Shop Downtown
住所：60 E California Ave, Las Vegas, NV 89104（*）
サマリンエリア：Freed’s Dessert Shop Summerlin
住所：10870 W Charleston Blvd #110, Las Vegas, NV 89135
ノースラスベガスエリア：Aliante & Centennial Hills
住所：6475 N Decatur Blvd #135, Las Vegas, NV 89131
イベント会場ポップアップ
Freed’s Dessert Cart at T-Mobile Arena
Freed’s Dessert Cart at Allegiant Stadium
食べて応援したくなります！
まとめ
今回の記事では、ラスベガスのローカルベーカリFreed’s Bakeryをご紹介させて頂きました。
ラスベガスでウェディングや誕生日等のお祝いをされる人も多くいらっしゃいますので、特別なケーキをご注文してみては如何でしょうか。
最後になりますがFreed’s Bakeryをもっと詳しく知りたい人は、こちらのオフィシャルサイトをご覧ください。
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